一の坊別邸 かきとあなご 松島 田里津庵
松島湾を望む絶景と
宮城の恵みを食す空間
The Ultimate Fried Oyster
常に進化を求める「究極のかきフライ」は、素材にあわせて調理し、上質で奥行きのある味わいへと進化。
手間を惜しまない丁寧な仕事が織りなすこの逸品は、新たな感動をお約束する自信作です。
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TARITSUAN’s Recommended Conger Dishes
おすすめ牡蠣料理
【5食限定】秋のかきづくしご膳
・究極のIQFかきフライ（3個）
3種の香味野菜と蔵王地養卵のタルタルソース／国産レモン
・牡蠣の茶わん蒸し
・牡蠣と胡麻豆腐の東寺揚げ
・牡蠣の有馬煮
・牡蠣の彩漬け
・牡蠣玉椀
・宮城県登米産「忠義さんのササニシキ」白ごはん
・ぬか漬け
8,800円～
宮城県産の大ぶり牡蠣
契約漁業者さんが大切に育てたぷっくり濃厚な大ぶり牡蠣を使用しています。季節によって様々な美味しさを味わえます。
四種のブレンドパン粉
純生食パン「THE MOST BAKERY」と
パン粉専門店「かね久」が究極のかきフライ専用に作るふわふわ生パン粉を使用した自家製ブレンド。衣はサクッと軽快な食感、牡蠣のジューシーな旨みが溢れ出します。
旨味際立つ、太白ごま油100%
ごまを生のまま絞った太白ごま油を100％使用。牡蠣本来の香りや旨みを邪魔しない上品な揚げ上がり。
Conger eel on rice
6,800円～
TARITSUAN’s Recommended Oyster Dishes
おすすめのあなご料理
秋の田里津庵ご膳
田のもの：菊花のお浸し
里のもの：手作り胡麻豆腐東寺揚げ
津のもの：宮城サーモンの彩り漬け
・三陸産天然あなごひつまぶし 一番出汁・薬味
・お吸い物
・自家製ピクルス
三陸産天然あなごの肉厚な部位
料理長厳選の三陸産天然あなごの真ん中の肉厚な部位のみを使用。
ふっくらと酒蒸しし、じっくりと焼き上げ香ばしく。
受け継がれる秘伝たれ
継ぎ足しを重ねるごとに深みを増すたれ。ふっくらと焼き上げたあなごを、まろやかで濃厚な味わいに仕上げています。
自慢の出汁で美味しい食べ方
長年培われた一の坊の出汁をかけて一杯。
利尻産と日高産の二種類の昆布、そして鰹節を丁寧に引いた一番出汁が、あなごの繊細な風味を更にに引き立てます。
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新鮮な天然あなごに旨味を引き立てる秘伝たれとこだわりの出汁。
まずはそのまま、わさびと一緒に、そして自慢の熱々出汁をかけて、最後はお気に入りでもう一杯どうぞ。
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日本三景・松島湾を望む空間
松島湾に浮かぶ島々と海が織りなす美しい景色を、静かな特等席でゆったりと堪能できます。お食事をしながら、贅沢な時間をお過ごしください。
グループや記念日のご利用に個室もございます。
心温まるホスピタリティ
お客様の上質なひとときのために、私たちは情熱とこだわりを持って空間を創り上げています。
料理の美味しさを最大限に引き出す、心温まるおもてなしを心がけています。
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感動をお届けする料理
素材や調理法など料理へのこだわりに加え、感動していただく料理をお届けたいという想いがあります。次にお越しいただく日を心待ちにしていただけるような料理を、真心を込めて作り続けます。
日本料理全国大会 農林水産大臣賞受賞
料理長
小山隆弘
お知らせ・メディア掲載
2025年9月22日
【クーポン】食後の藻塩ジェラートプレゼント
2025年9月1日
2025年10月・11月の定休日をご案内いたします。
2025年8月19日
9月1日(月)より【秋限定】「はらこ飯土鍋炊き」のご提供を開始
2025年8月1日
三陸産天然あなごは夏秋が旬。
2025年7月31日
昨日津波警報が解除されましたため、本日は通常営業をいたします。
2025年7月28日
「せんだいタウン情報S-style8月号」でご紹介いただきました。
2025年7月25日
お盆期間の事前予約はお電話にて受付しております。
2025年7月2日
あなご漁を行う竹ノ浜漁港(宮城県石巻市)を料理長の小山が訪ねました。
2025年6月27日
7月1日（火）より猛暑のためテイクアウト「ふっくら煮あなご重」のご提供をお休みいたします
2025年6月6日
ミヤギテレビ「OH!バンデス」の特集＜ご当地フルコース 仙台・松島編＞にて松島編のメインのお料理に田里津庵をご紹介いただきました。
2025年5月28日
6月1日（日）より「宮城県産生うにご膳」のご提供を開始いたします。
2025年4月24日
せんだいタウン誌「S-style」創刊50周年とミヤギテレビ「OH!バンデス」放送30周年を記念した地元のおいしい！を集めたコラボ本にてかきとあなご松島田里津庵をご紹介いただきました。
2025年4月11日
【春のクーポン】食後の藻塩ジェラートプレゼント
2025年3月19日
クレジットカード決済時に暗証番号入力を省略して、署名にて本人認証を行う方法(PINバイパス取引)は2025年3月末をもって原則廃止となります。
2025年3月17日
事前予約可能な席数が限られておりますので出来るだけお早めのご予約をおすすめしております。
2024年12月20日
「宮城県ご当地あったかグルメ」特集にて田里津庵をご紹介いただきました。（IBEXエアラインズ機内誌）
2024年9月5日
週末に行く小さな旅を提案するガイドブック「ことりっぷ仙台松島」にて田里津庵をご紹介いただきました。
2024年7月1日
関東東北じゃらん8月号「人気観光地ランキング2024」の松島エリアで田里津庵をご紹介いただきました。
2024年5月16日
khb報道情報番組『チャージ！』内「東北湯けむり紀行」のコーナーで田里津庵をご紹介いただきました。
2024年3月18日
3月18日（月）朝8:00～TBS「ラヴィット！」内「ぼる塾の自由時間 特別編 in 松島！」で田里津庵をご紹介いただきました。
2024年2月25日
大人のためのプレミアムマガジン「Kappo」3月号にて「Meet-Up TOHOKU ソト活一の坊™」の取り組みをご紹介いただきました。
2024年1月12日
絶品グルメの宝庫・仙台と多島美の絶景が広がる松島を中心に、宮城県の見どころを余すことなくおさえた大充実の旅行ガイドです。
2023年12月28日
2023年メディア掲載一覧はこちらから
2022年12月28日
2022年メディア掲載一覧はこちらから
グループ団体さまのご利用の際は個室席もございます。
お知らせ
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